“現(xiàn)在每年金柚還沒采摘，柚果基本已經(jīng)被預(yù)訂了八成，等到采摘下樹，客戶想要訂多一點柚子都不容易。好品質(zhì)一定依賴于好技術(shù)，好產(chǎn)品一定會有好市場。”興寧市羅崗鎮(zhèn)紅旗村高南寨柚果園負(fù)責(zé)人陳苑新說。

今年11月18日，梅州柚2021年冬季種植管理培訓(xùn)會在興寧市羅崗鎮(zhèn)高南寨果園舉辦，標(biāo)準(zhǔn)化種植、科學(xué)化管理的果園基地讓來自全市各地的柚農(nóng)眼前一亮。

在梅州的柚農(nóng)朋友圈里，陳苑新是匠心柚農(nóng)的標(biāo)桿，柚子界的“高管”是大多數(shù)人對他的評價。這位農(nóng)家大叔，憑借種好一個柚果，已成為年薪超60萬元的高質(zhì)量農(nóng)民，也讓更多人相信農(nóng)民是一份體面的職業(yè)。

如今，依靠自身的技術(shù)，陳苑新不僅擔(dān)任多家柚企的顧問，參與多個知名柚類品牌的建設(shè)策劃，同時還是興寧市柚果種植研究基地的技術(shù)負(fù)責(zé)人，為特供高品質(zhì)柚果作出卓越的貢獻(xiàn)。

科班出身年薪超60萬元的柚子專家

個子不高，穿著極為講究，戴著眼鏡，皮膚也不似大多柚農(nóng)般黝黑，很難想象，眼前的陳苑新是一位種了27年柚果的農(nóng)民。在當(dāng)?shù)罔洲r(nóng)的朋友圈里，陳苑新是一位響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，說他是柚子界的“高管”，一點不為過。

靠著種柚子、管柚子，如今44歲的陳苑新年薪超過60萬元，是梅州種柚子的專家型新農(nóng)人。

1995年9月，在興寧農(nóng)村長大的陳苑新考入梅州農(nóng)業(yè)學(xué)校，讀的是園藝專業(yè)，開始實際接觸和參加梅州金柚的田間作業(yè)管理。用他自己的話來說，“種柚子，我是科班出身的”。

在梅州農(nóng)業(yè)學(xué)校的3年時間，為他后面成為柚農(nóng)打下基礎(chǔ)，是他在柚果產(chǎn)業(yè)有所建樹的最大財富。

1999年從學(xué)校畢業(yè)后，正值興寧龍威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司招聘管理果園的技術(shù)人員，自己的專業(yè)剛好符合要求，陳苑新應(yīng)聘進(jìn)入該企業(yè)。此后十年，陳苑新全程參與“龍威”柚果的技術(shù)管理及品牌塑造，并擔(dān)任副總經(jīng)理及技術(shù)總監(jiān)。

憑借自身練就的技術(shù)本領(lǐng)，十年時間，他幫助“龍威”柚果提升品質(zhì)，柚果價格從1.8元/斤提升到13元/斤，不僅空運北京，還打入歐洲市場，成就“龍威”柚果柚中之王的品牌美譽。

興寧“龍威”柚，也成為梅州柚的一張品牌，如今該企業(yè)爆破牛肝土種植柚果的故事仍在興寧口口相傳?！褒埻辫值钠焚|(zhì)，讓很多人相信了貧瘠的土地上也能因為農(nóng)業(yè)耕耘而變得有價值。

經(jīng)過十年的技術(shù)沉淀，陳苑新成為當(dāng)?shù)罔制蠹毙鑼ふ业募夹g(shù)人才。2010年，熙和集團農(nóng)業(yè)公司以13萬元的年薪邀請他擔(dān)任果園場主，僅一年時間，他就幫助該企業(yè)“熙和灣”綠柚采購價格提升了4倍。如今，陳苑新已擔(dān)任熙和集團農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理，具體負(fù)責(zé)“熙和灣”綠柚生產(chǎn)技術(shù)及柚果質(zhì)量管理和品牌打造。

有了兩家柚企的技術(shù)管理效益，近些年來，陳苑新“柚子專家”的名號開始遠(yuǎn)播，越來越多的農(nóng)場主慕名而來，尋求合作，目前陳苑新已被梅州各縣(市、區(qū))不少柚果基地聘請為品牌顧問。

在管好柚子的同時，陳苑新也堅持要種出好的柚果。通過成立興寧市高南寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，陳苑新目前在羅崗鎮(zhèn)紅旗村和熙和灣客鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，分別擁有500畝和1700畝柚果種植基地。

專研技術(shù)柚樹就像自己的孩子把最好的東西給它

技術(shù)員出身的陳苑新，對種好柚子這件事極為執(zhí)著。種出沙田柚應(yīng)有的風(fēng)味，是他一直以來堅持的準(zhǔn)則。

在興寧龍威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擔(dān)任技術(shù)骨干期間，陳苑新曾苦心專研技術(shù)，做了兩件大事。其一，主導(dǎo)該企業(yè)柚果實現(xiàn)全面套袋，是梅州大規(guī)模紙質(zhì)套袋的第一人；其二，2002年至2004年全程參與中國工程院院士鄧秀新主導(dǎo)的沙田柚多倍體花粉授精培育無核沙田柚田間試驗工作，該項目取得了國家科技進(jìn)步二等獎。

為有好的柚子，他還做了不少實驗，甚至不惜成本。

“要想柚果品質(zhì)有保證，必須精挑細(xì)選出好的農(nóng)藥、肥料?！标愒沸抡f，農(nóng)藥不好對土壤、柚果傷害大，肥料則對樹體營養(yǎng)及果實品質(zhì)有關(guān)鍵影響，特別是用了不好的肥料，在最佳施肥時間果樹沒能獲得足夠營養(yǎng)，對果園的損失不可想象。

因此，陳苑新曾經(jīng)買了多種肥料、農(nóng)藥，在蔬菜等農(nóng)作物上實驗，調(diào)查農(nóng)作物的生長效果，經(jīng)過近2年的實驗，才從中精挑細(xì)選出適合沙田柚大面積使用的產(chǎn)品。

“別看小小的柚果，種得好是要花費精力的?！标愒沸抡f，他一直認(rèn)為，柚樹就像自己的孩子一樣，寧愿自己吃少喝少，也要把最好的東西給它使用，讓柚子“吃”飽“吃”好。

多年的技術(shù)實踐和管理經(jīng)驗，陳苑新也總結(jié)出了種柚“秘訣”——要出良品，良地、良種、良法是關(guān)鍵因素。

如何保證金柚品質(zhì)，陳苑新有一套標(biāo)準(zhǔn)。種植沙田柚選地很關(guān)鍵，好的區(qū)位、土壤土質(zhì)對后期果園管理作用極大，良種是脫毒苗的購買選育，良法包括科學(xué)施肥、病蟲害防治、修剪技術(shù)等科學(xué)管理方法。

如今，由他管理、種植出的金柚價格均不低于5元/斤，箱裝可達(dá)到10多元/斤?！爸灰止焚|(zhì)好，客戶不會在意價格，會覺得物有所值?！标愒沸抡f，當(dāng)然要想種好，前期的管理成本也會很高，只要舍得投入，好柚子一定會給你帶來好的回報。

堅守原則質(zhì)量是果園的生命誠信對待消費者

27年扎根農(nóng)村，陳苑新不僅種出了好柚子，也多了一份作為新農(nóng)人的職業(yè)認(rèn)同感。

在他看來，20多年如一日去做好一件事，只要做到極致，就會有所成就?！白詮姆N出了好柚子，為買柚子還有人‘走后門’，打電話拉關(guān)系，不惜放下面子，只為了能多賣點柚子給他?！标愒沸抡f。

近些年，陳苑新名聲在外，很多人邀請他培訓(xùn)講課、擔(dān)任顧問，分享自身的種柚秘訣，甚至拜師學(xué)技術(shù)的人也不少，他都欣然應(yīng)允。

“種柚子其實不難，就看柚農(nóng)舍不舍得投入，如果敢于承受前期的經(jīng)濟困難，不惜降低自己的生活質(zhì)量，把省下的錢投入果園生產(chǎn)當(dāng)中，市場一定會給你回報。”在與柚農(nóng)的交流中，陳苑新時常說，要把種好柚子當(dāng)作長期的事業(yè)。

陳苑新認(rèn)為，質(zhì)量是果園的生命，誠信對待消費者，才能給自己的事業(yè)增添好口碑。這一理念，是他從業(yè)以來一直堅守的原則。

“去年有個外地的客戶聯(lián)系到我，想要購買一批柚子，而且需要我們立即發(fā)貨，由于還沒到采摘的時間，所以我拒絕了?！标愒沸赂嬖V記者，之所以拒絕這幾萬元的訂單，是因為自己一直都嚴(yán)格遵守柚果的采摘期。如果因這幾萬元，讓質(zhì)量不穩(wěn)定的柚果流入市場，對于自己品牌將是致命打擊。“只有給消費者留下好口碑，才能有穩(wěn)定的市場?！?/p>

“現(xiàn)在柚農(nóng)都不缺技術(shù)，更重要的是要有市場經(jīng)營的誠信品格，這也是匠心柚農(nóng)的體現(xiàn)。”陳苑新說，干農(nóng)業(yè)不能害怕吃虧，如果柚農(nóng)精打細(xì)算，過于計較短期的得失，或者使用便宜的農(nóng)藥、化肥來管理果園，一旦以次充好的柚果上市，市場受到干擾，容易造成價格混亂，砸了自己的招牌，事業(yè)也無法長久。

“我自己種的柚子，上市之前都要親自品嘗一下，如果覺得不好吃，絕不會賣出去?！标愒沸抡f，通過努力維護(hù)品質(zhì)，如今他打造出響亮的柚果品牌，果園基地不僅回頭客上門，每年還有新增的客戶，柚果供不應(yīng)求。

“有了品質(zhì)就會有市場，產(chǎn)品也才能有生命力。”陳苑新說，看著近年來梅州柚品牌越來越響亮，市場行情越來越好，他越來越看好柚農(nóng)的美好前景。

（文章來源：南方日報）