數(shù)智化推動零售業(yè)加速轉(zhuǎn)型

來源：中華工商時報時間：2021-11-01 16:46:19

原標題：回歸用戶體驗提升運營效率（引題）

數(shù)智化推動零售業(yè)加速轉(zhuǎn)型（主題）

“各零售企業(yè)應(yīng)堅持改革創(chuàng)新，在數(shù)智化基礎(chǔ)上對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和傳統(tǒng)店鋪資源進行優(yōu)化、一體化，促進線上線下商品服務(wù)融合發(fā)展。同時，促進最新數(shù)字技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，釋放消費新動能?！痹诮沼晌锩兰瘓F主辦的“第四屆北京消費品博覽會暨數(shù)字零售峰會”(以下簡稱“北京消博會”)上，北京市商務(wù)局副局長郭文杰說。

隨后，物美集團創(chuàng)始人、多點Dmall董事長張文中表示，中國經(jīng)濟長期向好的大形勢沒有變，跨國公司在中國堅定發(fā)展的決心沒有變，本土企業(yè)茁壯成長快速發(fā)展的態(tài)勢沒有變。

零售業(yè)進入穩(wěn)步發(fā)展期

經(jīng)歷疫情的大考，當下零售業(yè)格局面臨諸多變數(shù)和不確定性。對于零售行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，物美集團首席運營官許少川在大會中提到，現(xiàn)階段，中國零售市場規(guī)模龐大且不斷增長，頭部玩家和一些互聯(lián)網(wǎng)巨頭通過積極并購來進行有效整合，一方面是傳統(tǒng)商超不斷擁抱互聯(lián)網(wǎng)，一方面是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不斷下沉。從消費者方面來看，既要健康、品質(zhì)，還要便利以及個性化的體驗。當然，價格也是消費者的關(guān)鍵考量因素之一。在渠道方面，受電商和O2O推動，到家場景發(fā)展迅猛，并且從單一渠道不斷向多渠道，全渠道發(fā)展。

中國連鎖協(xié)會會長裴亮表示，從總體來看，超市行業(yè)正在從高速擴展期進入穩(wěn)步發(fā)展期，當前這個階段是中間轉(zhuǎn)型的振蕩期，也是行業(yè)健康發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。目前，商超企業(yè)轉(zhuǎn)型之路，大多是從銷售導(dǎo)向向顧客導(dǎo)向轉(zhuǎn)型，這是整個行業(yè)向可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的一個必由之路，也只有堅守這樣的理念，才會在未來市場格局中占有一席之地。

在物美集團COO于劍波看來，疫情加快推動和加速形成的以“到家、線上”為主的消費場景，消費者的購物周期已經(jīng)發(fā)生了重大變化，變?yōu)?4小時無差別消費，或者是24小時無差別購物需求。

亟待數(shù)智化轉(zhuǎn)型

于劍波認為，當下流通行業(yè)發(fā)展面臨多重困境，包括商品同質(zhì)化，嚴重的價格戰(zhàn)。無論是內(nèi)部的作業(yè)效率還是外部的顧客體驗，傳統(tǒng)流通行業(yè)的商業(yè)模式，都已難以適應(yīng)。

對此，多位業(yè)內(nèi)人士均表示，目前國內(nèi)零售業(yè)痛點突出，亟待進行數(shù)智化轉(zhuǎn)型。通過數(shù)智化全面賦能人、貨、場，實現(xiàn)降本增效，提供發(fā)展新動能。

多點Dmall總裁張峰表示，近年來，用戶需求變化快，商品變革速度也非常快，為了更好滿足用戶需求，需要更快迭代，技術(shù)不再是以前一個支撐功能，它是非常重要的生產(chǎn)力，需要做到實時迭代，進而通過包容發(fā)展，線上線下一體化全面數(shù)字化真正地讓零售做到更高效。

張峰還提到，在數(shù)智化情況下，倉儲可以更敏捷支持店鋪生意，同時倉庫2B，2C一體的，可以實現(xiàn)全渠道數(shù)字化管控，真正做到人、貨、場的打通和重構(gòu)，從效率上，不管是交場時間有1.5小時提速，還是供應(yīng)商等待時間有20分鐘縮短，只有真正從數(shù)據(jù)驅(qū)動角度做到端到端效率提高，才能不光讓零售企業(yè)享受到紅利，也讓供應(yīng)商享受到紅利，提高全鏈條的效率。

許少川表示，物美一直致力于成為數(shù)智化體系賦能的中國生鮮快銷行業(yè)整合者，在業(yè)務(wù)戰(zhàn)略方面打造業(yè)務(wù)中臺，從2C到2B端，從到家，到店，到餐廳，到食堂，打造全渠道的服務(wù)建設(shè)能力，通過強大的數(shù)字化系統(tǒng)，實現(xiàn)人人在線，事事在線，物物在線，驅(qū)動業(yè)務(wù)的推動。

全鏈條全要素數(shù)字化重構(gòu)

當下，數(shù)智化時代的潮流已經(jīng)到來，零售業(yè)如何更好適應(yīng)？張文中認為，只要真正做好商品，讓商品具有競爭力，具備安全高標準，讓消費者信賴；同時，做好全面數(shù)字化，提高企業(yè)運營效率，減少從田間地頭、品牌工廠，到終端銷售的成本。數(shù)字化將給零售行業(yè)帶來巨大的機會，真正實現(xiàn)規(guī)模和敏捷性兼具，讓老百姓吃得更安全、更豐富、更方便。

于劍波表示，要用數(shù)字化的理念方法、技術(shù)工具，對全鏈條、全要素進行結(jié)構(gòu)重構(gòu)，例如，物美+多點的模式。從人力方面，建構(gòu)了數(shù)字會員、精準營銷、全渠道觸達、ROI追蹤會員運營體系；在貨方面，也就是商品方面，建立了數(shù)字選品、可視化全列、AI自動補貨數(shù)字化商品運營；在店鋪運營方面，建構(gòu)員工在線、數(shù)字驅(qū)動、任務(wù)導(dǎo)向，實時解決這樣一個數(shù)智化店鋪運營能力；在供應(yīng)鏈方面，依據(jù)多點的SaaS建構(gòu)了實時數(shù)據(jù)、精準訂貨、敏捷補貨、庫存預(yù)警，聯(lián)合生意計劃、聯(lián)合預(yù)測供應(yīng)鏈體系。只有對傳統(tǒng)商業(yè)模式進行數(shù)字化結(jié)構(gòu)重構(gòu)，才能提升內(nèi)部效率，改善顧客體驗。

從品牌商的角度，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級副總裁兼總經(jīng)理謝長安表示，新零售環(huán)境或數(shù)智化環(huán)境是挑戰(zhàn)更是機遇，在新時代是以消費者為中心，以消費者體驗為驅(qū)動的關(guān)系，這種關(guān)系下，需要企業(yè)以服務(wù)消費者為目的，互相發(fā)揮特長及能力，從品牌方來說，就是去激發(fā)跟轉(zhuǎn)化消費力。過去束縛于門店選址的局限性，當接入線上線下全域的概念以后，已經(jīng)打破這樣的局限性。未來，零售業(yè)更多的是向“貨找人”的趨勢發(fā)展，無論是場景，無論是人群，甚至是需求，都可以實現(xiàn)更大增長。（中華工商時報記者劉弋瑗）

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