從低溫酸奶新兵，到國民乳業(yè)新貴，簡愛酸奶6周年進化論

來源：壹點網(wǎng) 時間：2021-06-22 13:12:30

2015年5月20日，簡愛酸奶在廣州成立，提出“無添加”的產(chǎn)品理念和純凈天然的產(chǎn)品配方，以高端低溫酸奶的定位，切入競爭灼熱的乳品市場。

2021年5月20日，簡愛酸奶成立6周年，進駐全國222座城市，贏得500多萬中國家庭的信賴，線上好評累計百萬，高品質(zhì)健康酸奶的形象深入人心。

6年時間，簡愛酸奶銷量翻57倍，自建工廠、牧場形成全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。從一個籍籍無名的低溫酸奶新兵，到行業(yè)矚目的國民乳業(yè)新貴，簡愛酸奶是如何做到的？

2015-2016：首倡天然無添加，初露崢嶸

早在2014年，中國乳業(yè)就已呈現(xiàn)兩極分化：一方面乳業(yè)巨頭齊聚常溫奶鏖戰(zhàn)，占據(jù)70%的市場份額；另一方面，隨著國民消費水平提高、消費觀念轉(zhuǎn)變，高端品質(zhì)、細分功能的低溫酸奶成長迅速，展現(xiàn)潛力市場苗頭。

2015年5月20日，簡愛酸奶率先行業(yè)提出“無添加”的產(chǎn)品理念，以天然優(yōu)質(zhì)原料和純凈極簡配方，打造高品質(zhì)低溫酸奶，回應(yīng)廣闊、猛增的消費者需求。憑借“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心，和對產(chǎn)品工藝精益求精的匠心，簡愛酸奶歷經(jīng)392天、詢訪41個牧場、跋涉157690公里，尋找高品質(zhì)奶源，并自建一攬子自有質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，確保每一杯酸奶高品質(zhì)、更安全。

2015年-2016年間，簡愛酸奶共打造高蛋白·原味酸奶、LGC益生菌酸奶和經(jīng)典凝酪·裸酸奶等創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者日益高端化、功能化的酸奶需求，品牌也因此從華南出發(fā)開啟進軍全國的腳步，在低溫乳制品領(lǐng)域初露崢嶸。

2017-2019：升級極致純凈配方，品質(zhì)出圈

兩年時間，簡愛酸奶從無到有、發(fā)展起速；與此同時，國民大健康意識也日益增強，消費者尤其是高知群體更加對高糖高熱食品飲料“談虎色變”，0蔗糖、0代糖、無添加劑開始被視為健康飲食的代名詞，這驅(qū)動著高端低溫酸奶的新一輪變革。

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洞察先機的簡愛酸奶雖已拔得頭籌，但她立刻順勢追擊，全面布局高端酸奶，打造差異化產(chǎn)品，回應(yīng)不斷升級的用戶訴求。2017年，簡愛酸奶打造0蔗糖、0代糖、0添加劑的極致產(chǎn)品，踐行自己“最簡單的東西給最愛的人”的創(chuàng)業(yè)初心，采用1.3倍生牛乳濃縮+獨特發(fā)酵工藝打造的0蔗糖酸奶，在行業(yè)內(nèi)樹起兼顧品質(zhì)、營養(yǎng)和美味的全新標桿；2019年，簡愛潛心研發(fā)專為孩子設(shè)計的“父愛配方”，奶源指標達到甚至高于歐盟標準，三大糖度選項幫助嬰幼兒精準控糖，特添乳清蛋白讓嬰幼兒補充營養(yǎng)，成為眾多中國寶寶的“第一口酸奶”。

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借國民大健康的東風(fēng)，2017年-2019年間，簡愛酸奶步入“猛長期”。數(shù)據(jù)顯示，對初心的堅持和高品質(zhì)工藝，讓簡愛酸奶被越來越多消費者熟知，連續(xù)4年實現(xiàn)翻倍增長，截止2019年底“簡愛”品牌的單店單日銷量最高已經(jīng)達到8.24萬元，并接連受到行業(yè)重磅認可、斬獲多項品質(zhì)大獎。

2020-2021：自建工廠牧場，邁向未來

時入2020年，雖經(jīng)歷疫情的沖擊，但已成為無添加劑低溫酸奶第一品牌的簡愛酸奶，展現(xiàn)出運轉(zhuǎn)靈活的韌勁和蓬勃發(fā)展的動力。經(jīng)營私域流量的同時，簡愛酸奶通過合作名模杜鵑、線上Social種草等方式，將旗下低溫?zé)o蔗糖系列酸奶、功能型酸奶、兒童酸奶、果泥酸奶等全線產(chǎn)品，在線上線下多維度擴散突進，獲得銷量口碑雙重豐收。

2020年的“雙11”，簡愛酸奶天貓旗艦店銷量同比增長6倍，連續(xù)2年獲天貓低溫酸奶品類銷量第一。截至2020年底，簡愛酸奶已進駐222座城市，布設(shè)28000個線下售點，在以O(shè)LE為代表的精品超市、以麥德龍為代表的會員賣場、以盒馬鮮生為代表的新零售渠道也坐穩(wěn)低溫酸奶品類銷量第一的位置。至此，簡愛酸奶已觸達500多萬中國家庭的餐桌，共取得百萬級別的線上好評。

卓越業(yè)績，讓簡愛酸奶備受資方青睞。在資本面前，簡愛酸奶沒有選擇盲目市場拓張，而是轉(zhuǎn)身構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。2020年4月A輪融資后，簡愛酸奶以4億元融資，加碼位于全球黃金奶源帶的河北豐寧工廠建設(shè)；2021年3月B輪融資后，簡愛酸奶以8億元用于現(xiàn)代化牧場建設(shè)。2021年5月20日，品牌成立6周年，豐寧工廠揭牌投產(chǎn)，這家全球唯一專注無添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠，宣告著簡愛酸奶“工廠+牧場”超級供應(yīng)鏈正式起航，將為消費者提供更安心的乳品保障，也將為簡愛未來拓展巴氏鮮奶以及低溫甜品賽道夯定基礎(chǔ)。

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小結(jié)

踩準市場變革，堅持純凈初心。6年間，簡愛酸奶實現(xiàn)接連翻番的增長奇跡，從藉藉無名的乳業(yè)新兵，成長為低溫乳品市場成績不俗的新銳力量。如今豐寧工廠機器已然運轉(zhuǎn)，未來“工廠+牧場”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈落地，簡愛酸奶也將繼續(xù)揚帆藍海、啟發(fā)市場，為更多家人、孩子們做一杯安心好奶。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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