甘肅環(huán)縣七旬果農(nóng)的三十五載“蘋(píng)果情緣”

來(lái)源：時(shí)間：2025-04-15 16:02:47

陽(yáng)春三月，甘肅慶陽(yáng)環(huán)縣山脊間寒潮漸退，年過(guò)七旬的張文斌穿梭于果樹(shù)之間，手持鋸子、剪鉗，為果樹(shù)修枝剪枝、除腐抹藥，一氣呵成。

在環(huán)縣合道鎮(zhèn)朱家塬村，71歲的張文斌被大家稱為“金牌老張”，圍著果樹(shù)打轉(zhuǎn)的日子，他已經(jīng)過(guò)了35年。

甘肅省慶陽(yáng)市環(huán)縣合道鎮(zhèn)朱家塬村，71歲的張文斌在自家果園修剪果樹(shù)。(資料圖)喬潔攝

張文斌與蘋(píng)果的故事始于20世紀(jì)90年代初期。當(dāng)時(shí)為響應(yīng)當(dāng)?shù)赝瞥?ldquo;雙萬(wàn)畝”果園政策，正值青壯年的張文斌將家里僅有的20多畝土地，種了18畝蘋(píng)果樹(shù)。“等了五六年才零星掛果，才明白僅有一腔熱血，沒(méi)有種植技術(shù)是種不成果樹(shù)的。”

2013年，張文斌響應(yīng)市場(chǎng)需求，開(kāi)始種植商品果。為了學(xué)習(xí)種植技術(shù)，張文斌輾轉(zhuǎn)100多公里來(lái)到慶陽(yáng)西峰區(qū)董志塬一位蘋(píng)果種植戶家里，通過(guò)免費(fèi)做工換取學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。“疏花疏果、套袋打藥，既要把握好時(shí)間，又要拿捏好分寸。”張文斌說(shuō)，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，他才明白自己在果園管理方面欠缺哪些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。

學(xué)成歸來(lái)后，張文斌投入更多的精力對(duì)自家果園實(shí)施精細(xì)化管理。從果樹(shù)密度、修剪方式、病蟲(chóng)害防治、果園生草預(yù)防到疏花疏果、果品套袋取袋，一步不落。

張文斌和妻子王秀娥一起管護(hù)蘋(píng)果樹(shù)。(資料圖)喬潔攝

白天“泡”在果園里，晚上“泡”在書(shū)本里。在張文斌家，隨處可見(jiàn)關(guān)于蘋(píng)果種植的雜志和刊物。在他的影響下，妻子王秀娥也成為村里有名的蘋(píng)果種植“土專家”。

“蘋(píng)果樹(shù)更像自己的孩子，需要一年四季精心護(hù)養(yǎng)。不然它‘餓了’‘渴了’‘病了’，效益也就減了。”王秀娥說(shuō)。

朱家塬村村民有種植蘋(píng)果樹(shù)的傳統(tǒng)，張文斌夫妻倆對(duì)果樹(shù)的熱情感染了身邊很多種植戶。從一人種果到全村種果，張文斌牽頭成立了合道鎮(zhèn)第一個(gè)蘋(píng)果專業(yè)合作社，周邊3個(gè)村15戶種植戶加入。2014年，4萬(wàn)多斤商品果從朱家塬村發(fā)往西峰區(qū)，一時(shí)間，朱家塬蘋(píng)果在市場(chǎng)上聲名鵲起。

張文斌(右一)為合作社社員講解果樹(shù)修剪技術(shù)。(資料圖)喬潔攝

2017年，政府提供矮化苗，鼓勵(lì)蘋(píng)果種植戶進(jìn)行矮化密植，張文斌又開(kāi)始了一次新嘗試。“以前18畝地種700棵樹(shù)苗，現(xiàn)在8畝地種600棵，管理上又是短板。”為了更好管理果園，他又一次背起行囊外出務(wù)工學(xué)習(xí)，一周后回家開(kāi)始栽植，三年后掛果。此后，張文斌夫婦每年來(lái)自蘋(píng)果的收入穩(wěn)定在12萬(wàn)元以上。

為產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果，張文斌還摸索出了一套獨(dú)家管理“秘方”。除了給果園施有機(jī)肥料羊糞，還給樹(shù)根施油渣、豆渣，給果子補(bǔ)鈣、噴牛奶等，通過(guò)一系列嘗試，他家果園的蘋(píng)果個(gè)個(gè)型好、色艷、脆甜，很受客商和消費(fèi)者歡迎。

現(xiàn)如今，走進(jìn)張文斌的果園，一邊是整整齊齊煥發(fā)生機(jī)的矮化苗木，一邊是歷經(jīng)30年風(fēng)雨依然健朗的老喬木。“要將蘋(píng)果樹(shù)研究透徹，才能應(yīng)對(duì)遇到的各種難題，比如病蟲(chóng)害、干濕程度、微量元素等等，這樣才能及時(shí)止損。”張文斌說(shuō)，要研究透徹，一年四季大半時(shí)間都要在果園里爬高就低。

合道鎮(zhèn)朱家塬村平均海拔1480米，適宜蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)，加上光照充足，晝夜溫差大，土壤為有利于蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)的黃綿土，蘋(píng)果種植歷史悠久，是環(huán)縣蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)之一。在張文斌的帶領(lǐng)下，全村現(xiàn)種植蘋(píng)果樹(shù)1000多畝，蘋(píng)果已經(jīng)成為張文斌和朱家塬村大多數(shù)村民賴以生存的“金果果”。

2023年，張文斌帶著自己引以為傲的蘋(píng)果參加第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)，獲得金獎(jiǎng)，他也因此獲得了“金牌老張”的稱號(hào)。

“身為土生土長(zhǎng)的朱家塬人，我們大家共同努力種蘋(píng)果，蘋(píng)果也未曾辜負(fù)我們的期望。”從書(shū)本到土地，從知識(shí)到實(shí)踐，從“果農(nóng)小張”到“金牌老張”，張文斌憑著一腔熱愛(ài)為家鄉(xiāng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的種植經(jīng)驗(yàn)和銷售理念，助力本地蘋(píng)果提升品質(zhì)，做大品牌。

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