“千年一遇”的豬價(jià)?養(yǎng)一頭豬可賺近2000元，養(yǎng)豬大戶上演瘋狂擴(kuò)張

肉價(jià)牽動(dòng)著億萬(wàn)家庭的餐桌。大家似乎都在期待：肉價(jià)何時(shí)能降?

數(shù)據(jù)顯示，今年8月最后一周(24日—30日)，全國(guó)外三元生豬均價(jià)36.84元/公斤，較5月生豬均價(jià)27.61元/公斤，上漲25%。另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局消息，今年我國(guó)7月份豬肉價(jià)格同比上漲85.7%。

隨著養(yǎng)豬企業(yè)瘋狂擴(kuò)張建廠養(yǎng)豬，站在風(fēng)口的豬肉價(jià)格還能“飛”多久?《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者做了一番調(diào)查。

“千年一遇”的豬價(jià)?養(yǎng)一頭豬賺近2000塊

受豬周期及非洲豬瘟疫情等因素疊加的影響，豬肉供給持續(xù)偏緊，豬肉價(jià)格均持續(xù)處于高位。

2020年8月24日-30日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)36.84元/公斤。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，8月24日-30日，豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%。生豬均價(jià)保持在36元/公斤以上，遠(yuǎn)高于上輪豬周期(注：在供求關(guān)系作用下，我國(guó)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)周期性的價(jià)格波動(dòng)。一般走勢(shì)是：豬肉價(jià)格上漲——能繁母豬存欄量大增——市場(chǎng)生豬供應(yīng)大增——豬肉價(jià)格下跌——養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——豬肉價(jià)格再次上漲)的最高價(jià)。

8月下旬，養(yǎng)豬大戶唐人神董事長(zhǎng)陶一山接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)表示，“時(shí)間拉長(zhǎng)來(lái)看，中國(guó)目前的高豬價(jià)也是‘千年一遇’了。隨著環(huán)保壓力、非洲豬瘟等因素疊加，不斷上漲的養(yǎng)豬成本壓力定會(huì)傳導(dǎo)到養(yǎng)殖戶一端。”

隨著豬肉價(jià)格維持高位，養(yǎng)豬大戶也因此持續(xù)受益，頭部養(yǎng)豬企業(yè)更是賺到盆滿缽滿。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，一季度唐人神每頭豬平均盈利1938元，受豬價(jià)波動(dòng)影響，二季度平均每頭豬盈利仍超過(guò)1500元。1-6月，唐人神在每頭豬身上盈利1685元。

近日，記者走訪一線的豬肉商販，他們預(yù)測(cè)，隨著開(kāi)學(xué)季的來(lái)臨，肉類(lèi)需求有所增加，預(yù)計(jì)后期肉類(lèi)價(jià)格仍有小幅走高的可能。

9月2日，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》根據(jù)梳理31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的商務(wù)廳信息發(fā)現(xiàn)，最新披露的8月份下旬豬肉零售價(jià)多維持上漲，其中湖北肉價(jià)最貴，環(huán)比漲幅達(dá)到3.08%。

俗話說(shuō)“豬糧安天下”，中國(guó)三分之二的肉類(lèi)消費(fèi)來(lái)自豬肉。值得注意的是，肉價(jià)的上漲直接影響到了居民的生活質(zhì)量。

近日，中部某縣市民在問(wèn)政平臺(tái)上發(fā)帖投訴，該縣臺(tái)源鎮(zhèn)豬肉價(jià)格偏貴，普遍56元/公斤，其他地區(qū)豬肉價(jià)格均為40元/公斤，希望市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查處理。

而當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)這一投訴也頗感無(wú)奈，對(duì)外回復(fù)稱，“豬肉價(jià)格屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)供需影響，政府相關(guān)部門(mén)未依據(jù)法律法規(guī)啟動(dòng)價(jià)格干預(yù)措施的前提下，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)不得干預(yù)其銷(xiāo)售價(jià)格。”

站在風(fēng)口的豬肉價(jià)格還能“飛”多久?8月14日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上從兩方面做了分析：一是由于隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，餐飲服務(wù)逐漸恢復(fù)，對(duì)于餐飲相關(guān)的豬肉需求有所擴(kuò)大;二是由于7月份南方汛情對(duì)于生豬的生產(chǎn)和調(diào)運(yùn)產(chǎn)生不利影響，影響到豬肉價(jià)格漲幅過(guò)大。

付凌暉預(yù)測(cè)稱，“對(duì)于豬肉價(jià)格，去年以來(lái)由于一些不合理的限養(yǎng)禁養(yǎng)措施，生豬產(chǎn)能受到了一定影響。各級(jí)政府及時(shí)增加了生豬產(chǎn)能，從調(diào)查情況看，生豬存欄量在逐季上升，但從供給情況看，生豬生產(chǎn)供給還處于緊平衡，價(jià)格高位運(yùn)行會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，總的看豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。”

養(yǎng)豬企業(yè)瘋狂擴(kuò)張，2022年國(guó)內(nèi)豬價(jià)會(huì)跌到10塊?

中國(guó)是世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，一年要吃掉近7億頭豬，這意味著全球一半的豬是中國(guó)人消費(fèi)的。中國(guó)也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)。

陶一山向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示，“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)各大養(yǎng)豬企業(yè)已發(fā)布的在建或?qū)⒔ǖ酿B(yǎng)豬項(xiàng)目規(guī)模將達(dá)20億頭，而中國(guó)豬肉消費(fèi)僅6.5億頭，未來(lái)生豬行業(yè)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩，或?qū)⒚媾R一場(chǎng)災(zāi)難。”

豬價(jià)的瘋狂強(qiáng)化了養(yǎng)豬市場(chǎng)擴(kuò)張的信號(hào)，眾多養(yǎng)豬企業(yè)開(kāi)始啟動(dòng)大規(guī)模養(yǎng)豬項(xiàng)目。

以頭部養(yǎng)豬企業(yè)新希望和牧原股份為例，新希望2020年計(jì)劃生豬出欄量不低于800萬(wàn)頭。僅今年上半年，公司通過(guò)可轉(zhuǎn)債、疫情防控債、定向增發(fā)擬募得資金100億元。

公告顯示，牧原股份確定2020年計(jì)劃生豬出欄量1750萬(wàn)頭-2000萬(wàn)頭，規(guī)劃的600萬(wàn)頭屠宰產(chǎn)能下半年也將陸續(xù)建成投產(chǎn)。

據(jù)方正中信期貨《生豬周報(bào)》顯示，2020年上半年，25家生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布投資建廠信息，項(xiàng)目投資地點(diǎn)覆蓋全國(guó)大多數(shù)省份，涉及投資金額1659億元。

而硬幣的另一面是，養(yǎng)豬成本壓力正在上升。在眾多原料價(jià)格大漲中，玉米的表現(xiàn)最為“突出”。

瑞達(dá)期貨數(shù)據(jù)顯示，目前玉米價(jià)格已經(jīng)漲至近年來(lái)歷史最高點(diǎn)，由1月初的1915元/噸漲到8月27日的2340元/噸，漲幅近20%。

一個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)主給記者算一筆帳，300元的豬場(chǎng)租賃費(fèi)，300元的委托養(yǎng)殖費(fèi)，光養(yǎng)殖這端的成本達(dá)600元，再加上折舊費(fèi)和管理費(fèi)，養(yǎng)豬企業(yè)能夠承受這成本并賺到錢(qián)的不多。

今年5月，全國(guó)人大代表張學(xué)武關(guān)注到肉價(jià)問(wèn)題，他向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》指出，我國(guó)絕大部分豬農(nóng)粗獷式養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的效率極低，每公斤豬肉的飼料成本約為美國(guó)的兩倍，而人工成本約為美國(guó)的五倍。這就是美國(guó)豬肉比國(guó)內(nèi)本地豬肉便宜的原因所在。

陶一山告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“豬肉價(jià)格拐點(diǎn)就在明年初，隨著新一波豬周期啟動(dòng)，生豬產(chǎn)能將面臨過(guò)剩。早已有圈內(nèi)養(yǎng)豬大戶預(yù)測(cè)，到2022年，國(guó)內(nèi)肉價(jià)將跌到10塊。我更悲觀，屆時(shí)肉價(jià)跌到4-5塊都是完全可能的。”

(記者 郭志強(qiáng))